Alimentación

Diferencia entre zumo y néctar

¿Cual es la diferencia entre néctar y zumo?

Desde un punto de vista general, se considera zumo a aquella cosa útil o sustanciosa que se obtiene de algo.

Pero, comúnmente, el zumo es un líquido contenido en el tejido de las frutas que puede extraerse por presión, cocción, etc., y beberse. Una expresión popular es “el zumo de naranja es muy rico en vitamina C; el zumo debe consumirse apenas se prepara para evitar la pérdida de vitaminas”.

En cambio, el néctar es una sustancia líquida dulce que se encuentra en el interior de algunas flores y sirve de alimento a los insectos. Sirva esta expresión de ejemplo, “las abejas liban el néctar de las flores; algunas plantas carnívoras crecen en lugares donde el agua es abundante y por medio del néctar, situado en el borde de una especie de prolongaciones en forma de trompeta, atraen al insecto; el colibrí tiene el pico muy largo y fino, lo que le permite alimentarse de néctar”.

Según la mitología grecolatina, se consideraba néctar a un licor que bebían los dioses, “en el Olimpo, el copero de los dioses servía néctar a Zeus”.

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